Lecker Rumah Kopi & Resto Tirtodipuran
Siapa yang tak mengenal si biji hitam pekat ini, apalagi jika sudah berubah menjadi minuman. Hampir semua orang di dunia mengenal dan menggemarinya. Kopi adalah minuman wajib bagi para penyukanya bahkan mereka punya pendapat hidup takkan nikmat bila belum menyeruput secangkir kopi hangat untuk mengawali rutinitas sehari-hari. Dari presiden hingga kuli pasar, dari bangsawan maupun rakyat biasa pernah meminumnya. Kebiasaan minum kopi sudah menjadi suatu tradisi yang turun-temurun di masyarakat, khususnya di Indonesia. Tak ayal banyak tempat kuliner yang menyuguhkan kopi sebagai menu utamanya, salah satunya adalah Lecker Rumah Kopi & Resto.
Lecker Rumah Kopi & Resto merupakan kedai kopi yang memiliki bermacam jenis kopi dari berbagai daerah di Indonesia. Setelah sukses dengan kedai kopinya di Jln. HOS Cokroaminoto, Tegalrejo, Jogja, Lecker Rumah Kopi & Resto juga membuka cabang barunya di daerah selatan Jogja, tepatnya di Jln. Tirtodipuran No. 38, Jogja, dekat dengan kampung turis, Prawirotaman. “ Pemilihan tempat di Tirodipuran karena setelah saya amati, di daerah selatan ini belum ada kedai kopi yang mempunyai beragam jenis kopi selengkap di Lecker, selain itu saya ingin mengenalkan kopi Indonesia ke bule-bule yang sering hilir mudik di sini,” terang Sulcha Prihasti, pemilik Lecker Rumah Kopi & Resto. Pengenalan Indonesia tidak hanya sebatas pada produk jualannya saja tetapi juga meliputi konsep bangunan dan interior ruangan.
Keunikan dimulai dengan penggunaan batang pohon kelapa sebagai pengganti pilar-pilar penyangga atap bagian teras depan. Batang pohon kelapa yang bulat utuh dengan kulitnya yang bertekstur kasar dipernis coklat begitu menawan dipadukan dengan hijaunya tanaman parikesit yang terdapat di bagian depan dan lantai yang juga berwarna hijau tua. “Penggunaan pohon kelapa perlambang nyiur melambai serta filosofi pohon kelapa yang semua bagiannya bermanfaat,” papar Sulcha. Di dalam teras terdapat sebuah meja resepsionis yang di bagian belakangnya ditemukan senyum mengembang karyawan yang ramah siap menyambut siapa saja yang datang. Beberapa set kursi anyaman rotan dengan bantalan berwarna coklat mengitari meja terletak di depan kaca besar yang bertuliskan Lecker dapat menjadi alternatif bagi Anda yang ingin duduk sembari menikmati semilir angin dengan view taman kecil di bagian depan rumah. Rumah Indonesia yang nyaman, konsep yang coba diterapkan Sulcha dalam penatan interior maupun pemilihan pernak-perniknya sehingga para pengunjung merasa nyaman, santai, dan betah berlama-lama berasa di rumah sendiri.
Menginjakkan kaki ke bagian dalam rumah, kita akan mendapati suasana yang tenang dan hangat. Cahaya kuning berpijar dari lampu-lampu yang tergantung di atas beberapa set kursi. Uniknya, lampu-lampu ini menggunakan kap berbentuk bulat telur dari anyaman bambu. Kursi dan meja untuk tempat duduk pengunjung terbuat dari kayu yang masih menyisakan gurat garis umur yang berpola unik melingkar-lingkar berwarna kuning dan di sisi lain berwarna coklat menghasilkan perpaduan warna yang unik. Beberapa bagian dindingnya ditutupi dengan papan kayu yang ditata sedemikian rupa tak beraturan dan menimbulkan kesan artistik. Sebuah meja bar panjang yang terbuat dari kayu mendominasi sisi timur ruangan. Toples berisi biji kopi berjejer rapi menghiasi meja bar. Pilar-pilar yang menopang ruang bar juga dibalut dengan kayu papan begitu juga pada bagian atasnya. Dari meja bar ini kita dapat melongok semua kegiatan yang terjadi di dapur yang hanya dipisahkan kaca tembus pandang. “Hal ini memang kita sengaja sehingga customer dapat melihat proses pembuatan makanan yang higienis karna kita mengusung konsep healthy food,” terang wanita yang juga pernah menjabat sebagai mantan kepala pemasaran suatu bank ini.
Setelah berkeliling Lecker di Tirtodipuran, tak lengkap rasanya bila tak mencicipi makanan yang disuguhkan di sini. Seperti dijelaskan di awal, Lecker merupakan kedai kopi yang mempunyai koleksi kopi yang begitu lengkap dari seluruh Nusantara, dari ujung Sumatra hingga ke pucuk Papua, seperti Kopi Aceh, Kopi Medan, Kopi Mandailing, Kopi Lombok, kopi Kalimantan, Kopi Wamena, dan kopi-kopi yang lain. Kopi-kopi ini didatangkan dan dipesan langsung Sulcha kepada para petani-petani di daerah dengan kualitas kopi nomer satu, misalnya saja kopi luwak. Kopi luwak ini dihasilkan oleh luwak liar yang hidup di hutan bukan luwak yang dipelihara dan sengaja diberi makan kopi. Kopi yang dipesan adalah Kopi Biji Sangrai bukan kopi bubuk karna menurut Sulcha, kopi bubuk itu cepat kehilangan rasanya, mudah dipalsukan, dan tidak tahan lama. Ia juga menambahkan biji-biji Kopi Sangrai tersebut disimpan di tempat khusus supaya kelembaban kopi terjaga dan tidak boleh dicampur dengan benda atau bahan lain karena berpengaruh ke aroma. “Kopi itu kan sifatnya menyerap bau. Itulah sebabnya nenek moyang kita dulu kalo mengusir atau menghalau bau menggunakan kopi,” papar Sulcha. Selain kopi-kopi Nusantara, Lecker juga menyediakan Lecker blend, yaitu kopi kombinasi/campuran, seperti Black Coffe yang merupakan kombinasi kopi arabica dan kopi robusta. Selain Black Coffe juga tersedia Espresso, Cappuccino, Vanila Cappucinno, Caramel Cappucinno, dll. Bagi Anda yang baru mulai minum kopi atau Anda yang mempunyai masalah dengan lambung tapi tetap ingin menikmati sensasi kopi yang nikmat, jangan khawatir, Lecker menyediakan Kopi Aroma Organik. Kopi Aroma Organik adalah kopi yang telah mengalami proses pengolahan sehingga kadar kafeinnya menjadi rendah dan sifat asamnya hilang sehingga aman bagi penderita maag.
Walau 'berjudul' rumah kopi, Lecker juga menyediakan minumana varian lain, seperti Lecker Ice Blend. Lecker Ice Blend adalah minuman yang terbut dari pisang, nanas, blueberry, strawberry yang dicampur menjadi satu dan ditambah dengan orange konsetrat. Rasanya cukup segar dan menyehatkan, sesuai dengan konsep healthy food yang diusung oleh Lecker Rumah Kopi & Resto. Jika Anda ingin minuman hangat, Anda dapat mencoba Teh Poci yang dikemas dalam keramik cantik bergagang kayu. Ngobrol dengan teman atau bercanda dengan kerabat kurang lengkap rasanya bila tak ngemil makanan ringan yang ditawarkan Lecker. Rissoles yang berisi daging asap, keju serta bumbu rempah-rempah dibalut kulit yang renyah bersanding dengan mie putih kering sebagai alasnya serta dihidangkan dengan sayuran dan saos begitu mengugah selera. Rissoles itu diberi nama Lecker Rissoles Mayonaise. Pancake dengan beragam rasa seperti durian, pisang, chocolate, keju juga tersedia. Untuk main coursenya Anda dapat mencicipi Nasgor Lecker, Nasi Kebuli, atau Dori Steam with White Sauce. Dori Steam With White Sauce adalah ikan dori yang disteam dan dicampur dengan ramuan rempah-rempah dan diberi saus putih ala Lecker.
Dengan mengusung konsep healthy food maka semua makanan di sini menggunakan beras organik, tidak menggunakan MSG, bumbu-bumbu dibuat langsung dari rempah-rempah, bebas dari kolesterol, pestisida, formalin karena semua bahan sebelum diolah dimasukkan ke dalam suatu mesin yang bisa memisahkan zat-zat kimia dan kotoran dari setiap bagian sayuran sehingga kandungan pestisida dalam sayuran bisa mencapai 0 %. “Makanan di sini sangat sehat, tidak mengandung MSG. Mana mungkin saya bikin resto yang makanannya tidak bisa saya makan,” terang Sulcha yang sejak tahun 1981 tidak memakai penyedap. Lecker Tirodipuran ini mulai soft opening pada akhir Desember 2011 dan openingnya sendiri jatuh pada Juni 2012. Rumah kopi & resto ini membidik semua segmen baik anak muda, pegawai kantoran, keluarga, bahkan Lecker juga sering dipakai buat acara ulang tahun, rapat, dan arisan. Fasilitas yang dimiliki Lecker Tirtodipuran ini adalah hotspot, TV kabel, Musholla, dan VIP Room yang juga biasa digunakan untuk rapat-rapat instansi. VIP Room ini memiliki kapasitas 20 orang dan dilengkapi dengan AC. Tunggu apalagi, silakan mampir ke Lecker Rumah Kopi & Resto (Tirtodipuran) yang buka setiap jam 1 siang hingga jam 11 malam dan rasakan sensasi rumah Indonesia yang hommy dengan nuansa coklat yang hangat, sehangat kopi. Selamat mencoba ! Ganang-Red
